Pellkartoffeln mit Quark oder Fisch

Zutaten:
4 mittelgroße KartoffelnMenge je nach Volumen des Kohldampfes
250g Kräuterquarkim Kühlregal in großer Auswahl erhältlich - oder:
1 Töpfchen SahneheringeBezugsquelle wie vor
Beilagen:
Eisbergsalatoder
Feldsalatoder
Gemischter Salatoder
Tomatensalat

Zubereitung wie folgt:

Kartoffeln in den Topf, so viel Wasser drauf, bis selbige bedeckt sind, Herd volle Lasche anstellen und, sobald es kocht, 20 Minuten blubbern lassen. Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und schälen. (Viel Spaß, ich habe mir dabei auch oft genug die Pfoten verbrannt.) Quark bzw. Fisch dann wie verpackt hinzulegen.